Il était une fois, en Tunisie , des passionnés de la boulangerie et de la pâtisserie .
À leur époque , tout était artisanal , tout était traditionnel .. Ils ont alors décidé d’innover ce secteur et de remédier aux problèmes auxquels font face nos artisans .
Voici leur histoire …
1980 : Création de la société LE MATERIEL ALIMENTAIRE par Mr Belhassen Khiari (paix à son âme) , ancien directeur de l’office des céréales .
1984 : Le début de l’aventure de l’améliorant de panification avec l’importation de GIST BROCADES sous forme de produit fini .
1990 : Fabrication de l’améliorant de panification sous le label de PANITEX
